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Untamos y embadurnamos las costillas con los dientes de ajo troceados, la salsa de soja, aceite de oliva, un poco de sal y las pimientas variadas.
Colocamos las costillas en una fuente para horno e introducimos en el horno precalentado a 200º C durante 30 minutos (hasta que se dore ligeramente). Le damos la vuelta, salseamos con los jugos del asado y asamos otros 30 minutos.
Servimos.
Servimos las costillas salseadas con los jugos del asado y acompañadas de una ensalada de lechugas variadas, unos tomatitos y zanahoria rayada. |
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