01/07/2009

PESCADO CONTRA EL CANCER

PESCADO CONTRA EL CANCER La ingesta moderada de pescado reduce el riesgo de contraer cáncer digestivo, según un estudio elaborado por el Instituto Universitario de Salud Pública de Cataluña. El estudio médico concluye que las dietas que incorporan el pescado en cantidades moderadas de 200 gramos semanales pueden favorecer la protección, frente a determinados tipos de cáncer. Es un indicador favorable del riesgo, sobre todo en esófago, colon, recto e hígado, e influye además en la protección del cáncer de páncreas y en el de endometrio y ovario.